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船橋さんごくで火鍋三昧!

最近は船橋にある「さんごく」という火鍋屋さんにはまっております。

日本の山椒よりも香りが高く、痺れ感が強い中国の「花椒」が大好きな私としては、ここのさんごくの火鍋は最高です。

ただし、むちゃくちゃ辛い。
毎回むせ返ってしまいます。

が、病み付き。

おすすめな具材は「台湾ソーセージ」。

このソーセージ自体にも香辛料をふんだんに使いまくってますが、甘みがあるんですよね。

真っ赤なスープで激辛なのですが、ソーセージをかじると中から甘みが広がり、絶妙にマッチします。

締めは白湯で中華麺を茹でて、マーラーの方でつけ麺風にいただく。

もう、これ最高!

辛い物好きならば一度はいかなくてならないお店ですね。

2012-05-12 10:22 By カネヒキリ太郎

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