北京亭本店 つぶやく

店舗名 北京亭本店
住所 稲毛区弥生町2-21
電話番号 043-251-7001
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遠藤 周太
遠藤 周太

 最強の麻婆豆腐!

私の長きにわたる、最高の麻婆豆腐を求める旅路が、終着点を迎えそうです。

そう、出会ったのです。最高の麻婆豆腐に!


それはこちらの、西千葉北京亭の麻婆豆腐です!

麻婆豆腐は赤または茶に特化したメニューが多いものの、こちらは赤系のよさと茶系のよさが見事に調和。

もーー、私のマーボー豆腐史上、最高の逸品です!

ちなみに、辛さ調整ができるようです(ランチはできないかも。。要確認)

範囲は5〜10まで。

1〜6じゃないのが憎い。デフォルトでも結構辛いよ!って言っているようなもんですね!

ただ辛さMAXでも唐辛子系な辛さはそこまで強くならないので、腕に覚えのある辛党なら普通にいけると思います。

もーとにかく幸せを見つけました!

投稿日時: 2011-11-13 11:14

返信
たけのこ
たけのこ

 軽く飲むにも便利な北京亭

この日は打ち合わせがてら軽く飲む。

一緒に行った方のすすめで紹興酒を頂きました。

紹興酒というとザラメ糖ですが、こちらでは乾し梅が常備しているそうです。

この乾し梅と紹興酒、とても相性がいいのですね。いままで紹興酒はあんまり好きではなかったですが、見方が変わりそうです。

例によって花椒MAXなマーボードウフを頂戴して満足な時間でした。

投稿日時: 2012-3-16 2:04

返信

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